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【ファミリー コラボレッスン】
マルハニチロ コラボレッスン~未来につながるお魚ランチ教室~

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  • 講師:左 聡一郎氏
  • 初参加
  • 初心者
  • スペシャル
  • 2人1組
  • ファミリー
  • 2テーブルにインストラクター1

☆マルハニチロ株式会社 コラボレッスン☆
今回は海といのちの未来をつくる~未来につながるお魚ランチ教室♪~がテーマです!
未来もずっとおいしいお魚を食べるために、海のこと魚のことをファミリーで学んでみませんか?
京・宇治・ 茶料理『辰巳屋』八代目主人左 聡一郎氏をお迎えし、MSC「海のエコラベル」水産物を使って、家庭でも再現できる本格日本料理を、大人もこどももためになる、日本料理ならではの魚介の扱いを教えていただきます!

講師:左 聡一郎 氏 
京都宇治『京料理・抹茶料理 辰巳屋』八代目主人。平等院前宇治川畔に建つ料亭。1840年お茶の卸問屋から始まり、大正2年料理屋に転身、現在に至る。自身は神戸「松廼家」、金沢「山乃尾」・「海遊亭」にて料亭・割烹など7年余修行し、平成18年9月に「辰巳屋」入社。京都宇治において、食文化や茶処宇治としての在り方などを研究し、地元小中学校などでの食育授業や料理教室なども行う。宇治の地域活性と地産地消を心がけ様々な取り組みを実施し、積極的に活動中。

同志社女子大学非常勤講師 平成29年京都府「明日の名工」受賞 
平成30年9月代表取締役就任 日本料理専門調理師認定 「きょうと食いく先生」認定 京都料理芽生会・日本料理アカデミー・京都料理組合・全日本食学会・国際観光レストラン協会会員

☆海のお魚を守るセミナー、お土産付き☆

協賛 マルハニチロ株式会社

【学べるポイント】
・京都老舗料亭の主人に学ぶ日本料理
・海といのちの未来をつくる 海のこと、魚のことを学ぶ
・MSC「海のエコラベル」水産物について

●お料理のお持ち帰りはいただけません(緊急事態宣言下は除く)
●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

【レシピ】(実食)
京都の老舗料亭の主人に学ぶ、子供も大人も充実の本格和食!
MSC「海のエコラベル」水産物を使って・・・
・浅利のにゅうめん
・海老と茄子の生姜ジュレ掛け
・鮭と帆立の玉子とじ


協賛 マルハニチロ株式会社

※メニューの内容は一部変更することがございます。

料金 2000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

ペア4,000円(税込)
※ペア限定
講習時間 150分
対象 小学生のお子さまと保護者の方
申込受付 先着順
難易度 ★☆☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

・3月1日(金) 12:00~ HPにてレッスンの受付を開始します。
・弊社の講習会運営についてご理解いただけない場合は、ご参加いただけないことがありますので予めご了承ください。
・定員は変更になる場合があります。
・小学生のお子さまと保護者(18歳以上)の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。
・当日の持ち物は申込受付完了メールに記載しておりますのでご確認ください。

<レッスンの中止>
以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
※レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下の安全衛生対策をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮してレッスンを開催しております。皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【 スクールの安全衛生面での対策 】
・スタッフは体調管理を徹底します。
・スタッフはゴム手袋を着用します。
・スタッフは随時の手洗いと手指のアルコール消毒をします。
・レッスン終了ごとに、必要な消毒を行います。

【 安全衛生に関してお客さまへのお願い 】
・体調不良の場合は受講をお控えください。
・マスク(任意)、エプロン、ハンドタオル、筆記具をご持参ください。
・レッスン中は手洗いや手指のアルコール消毒にご協力ください。

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