＼毎日の健康な食生活に欠かせない、大切な野菜。体にやさしい旬野菜について学ぶレッスン／今回のテーマは「白菜」。鶏のロール白菜は、酒粕がほんのり香る、旨みたっぷりのだしで仕上げたあっさりとした、寒い季節にとろける白菜でほっこり温まる一品。水餃子は白菜をたっぷり使用し、焼かずに茹でるのでとてもヘルシー。ラーパーツァイはショウガ、赤唐辛子の辛みとごま油の風味が食欲をそそる、さっぱり甘酢風味の中国の定番の副菜で白菜を大量に消費できるつくりおきおかずです！「白菜」のいろいろが学べるミニセミナーつき。
＜学べるポイント＞
・白菜の保存法
・白菜の栄養素
・白菜の選び方
・白菜の生産地
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