フランス北部、アルザスロレーヌ地方の名物料理ミートパイをおうちでも作りやすいレシピで紹介。ロレーヌ風ミートパイ(パテ・ロラン)はお肉をたっぷり詰め込んだ、ジューシーでサクサクなボリュームたっぷりでメイン料理としても軽食としても。パイの表面に模様をつけて、美しく仕上げるポイントも伝授します。塩サバで作るフレンチおつまみ、「リエット」はバルでも人気なワインに合う、塩気の効いたペーストで手軽に作れます。おうちパーティーやお酒のお供にもぴったり！
＜学べるポイント＞
・冷凍パイ生地の扱い方
・アルザス地方の料理について
・塩サバで作るリエットのポイント
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