鶏肉にまろやかな辛さのフレンチマスタードを塗り、サクサクの香草パン粉をのせて焼く、フレンチの定番料理「鶏のディアブル風」。簡単なのにおもてなしにも使えます。「ピペラード」はビタミン豊富なパプリカとトマトを煮込んだバスク地方の伝統料理。肉料理のソースやオムレツにも合う、万能レシピ！野菜の甘味とうま味を引き出すコツをお伝えします♪


＜学べるポイント＞
・鶏肉をジューシーに焼くコツ
・ローストパン粉の活用
・野菜の美味しさを引き出すコツ


#フレンチ惣菜
#フレンチデリ
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#おうちごはん
#ワインに合う

このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・鶏のディアブル風
・ピペラード

※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
パプリカ（赤・黄）、タマネギ、ニンニク、パセリ、ジャガイモ、鶏モモ肉、生ハム、卵、粉チーズ、赤唐辛子、ホールトマト(缶)、フレンチマスタード、　オリーブ油　等