スパイスを使って作るカレーは香り高く深みのある本格的な味わい!はじめてでも本格的なスパイスカレーが作れる、基本のスパイスの特徴や使い方を紹介。スパイスを使いこなせれば料理のレパートリーも広がります。今回は夏野菜たっぷりで栄養満点の辛くない本格キーマカレーに挑戦☆ターメリックライスは彩が美しくお米の甘みを感じる優しい味で、スパイスカレーとの相性も抜群です。紅茶のデザートは食後にぴったりのさわやかな甘さです。
<学べるポイント>
・スパイスについて
(クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン)
・アレンジライス
・簡単デザート
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