フライパン1つで作る、ルーを使わない簡単シチューを紹介。根菜たっぷり、サーモンのトマトクリームシチューはきのこやトマトの旨味がひろがる、濃厚でマイルドな味わいのシチューです。野菜の美味しさを引き出す切り方や炒め方をマスターして、いつものシチューをワンランクアップ！「フリット」とはイタリア生まれの揚げ物。見た目も華やか「ピンチョス」仕立てでおうち飲み会やパーティーにも活躍しそう！今回は油で揚げずに作る方法をお伝えします！



＜学べるポイント＞
・野菜の美味しさを引き出す切り方、炒め方
・シチューのバリエーション
・ピンチョスのアレンジ


#シチュー
#トマトクリームシチュー
#手作り
#寒い日に食べたい
#おうちビストロ

このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・サーモンと根菜の濃厚トマトクリームシチュー
・フリット ピンチョス２種(エビアボカド＆カマンベール)
・＜レシピつき＞※口頭説明のみ
・キャロットラペ　生ハムグリーンサラダ仕立て
・チョコレートのプティ・ガトー

　

※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
生鮭、エビ、卵、トマト、タマネギ、ニンジン、レンコン、シメジ、アボカド、プチトマト、生クリーム、カマンベールチーズ、バター、パン粉、薄力粉、トマトペースト、オリーブ油、白ワイン、ブイヨン　等