余りがちな調味料の活用術をお届け！冷蔵庫にオイスターソースは残っていませんか？皮はバリっと、中身はジューシー。甘酸っぱさがたまらない絶品香味ダレの本格油淋鶏（ユーリンチー）を作りましょう。鶏肉の下処理や美味しい揚げ方など、丁寧にポイントを紹介。旨味が広がる中華風茶碗蒸しはおもてなしにも嬉しい一品。パパっと作れる白菜と春雨の炒め物のおすすめレシピ付きで、大満足間違いなしレッスンです。
＜学べるポイント＞
・オイスターソースの活用術
・鶏肉をジューシーに仕上げる下処理の方法
・美味しい揚げ物のポイント
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