魚の煮付けは難しい？と感じているあなたへ！コツをつかんでホメられる１品をマスターしましょう♪カレイの煮つけは、甘辛い味で旨味がジュワッと溢れ出た煮汁がたまらず、何度も作りたくなる一生もののレシピ。煮崩れしない方法などを紹介。菜の花の和え物は季節を先取る、ほろ苦さ感じる優しい味。副菜と即席のおみそ汁はお手軽に作れるのでお弁当にも活用できます。アレンジもしっかり学べるレッスンで、心も体も癒される和定食を作りましょう♪

＜学べるポイント＞
・フライパンで作る煮魚
・和食の献立のコツ
・即席みそ汁の作り方

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#冬メニュー
#魚料理
#和え物レシピ

このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・カレイの煮付け
・菜の花とササミの辛子マヨ和え
・手作りみそ玉で即席おみそ汁

※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
カレイ、ゴボウ、焼き豆腐、キヌサヤ、ショウガ、菜の花、鶏ササミ、合わせ味噌、ワカメ、昆布茶、削りカツオ、花麩、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、マヨネーズ、練り辛子　等