さっぱり美味しい、南蛮漬け。野菜も一緒にたっぷりとれるレシピです！南蛮酢の基本の配合を学んで、是非定番メニューに！ボリュームがありおかず代わりにもなるつみれ入り味噌汁は、季節を問わず応用が効くレシピ。焼きトウモロコシとじゃこのごはんは、トウモロコシにひと手間加え、甘さと香ばしさがプラス！アレンジもしっかり学べるレッスンで、心も体も癒される和定食を作りましょう♪

＜学べるポイント＞
・南蛮酢の作り方
・鶏つみれの作り方
・炊きこみごはんのアレンジ



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このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・鮭と野菜の南蛮漬け
・鶏つみれのゴマ味噌汁
・焼きトウモロコシとじゃこのごはん

※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
生鮭、鶏ミンチ、チリメンジャコ、タマネギ、ニンジン、セロリ、ピーマン、オクラ、ナメコ、ショウガ、トウモロコシ、すりゴマ、米、昆布、赤唐辛子、薄力粉、片栗粉、合わせ味噌、だし汁　等