このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できる１８歳以上の方が対象のオンラインレッスンです。

【学べるポイント】
・バターの扱い方
・粉引きの仕方
・生地を分離させないためのコツ
・きれいに焼き上げるためのポイント



※インストラクターのデモンストレーションはありません。
※作り方は動画を使って分かりやすくお伝えします。



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「カトルカール」とは“１／４が４つ”という意味のフランス語で、「パウンドケーキ」という名前でも知られている焼き菓子。
基本のバターケーキ生地にドライフルーツを入れて、しっとりやわらかなフルーツケーキに仕上げます。
レッスンでは型の下準備からきれいに焼き上げるためのポイントやアレンジ方法も詳しくご紹介♪
ご自身やお友達へプレゼントにしても♪


【menu】
・カトルカール

※レシピは約２２cm×６cm×５cm　２台が目安です
※レッスンに必要な食材はご準備ください（視聴のみ可）

【主な材料】
卵、薄力粉、ドライフルーツ、スライスアーモンド、バター(食塩不使用)、ブランデー、ベーキングパウダー、粉砂糖、バニラオイル　等
※パウンドケーキ型（約２２cm×６cm×５cm）・オーブンを使用します