※ハグミュージアム開催の『Trattoria Pappaのパパッと簡単イタリア料理♪』同時配信となります。

トラットリア パッパの松本シェフ＆増田シェフによるスペシャルレッスン♪松本シェフには前菜＆パスタ、増田シェフにはデザートをそれぞれ教えていただきます。軽快なトークと共にプロの技をお楽しみください！！

【講師プロフィール】
≪トラットリアパッパ　オーナーシェフ　松本 喜宏 氏≫
1964年北海道生まれ。調理師学校を卒業後、東京『ラ・コメータ』鮎田淳治シェフのもとでイタリア料理を修行。その後、ホテルニューオータニ大阪『Fontana』で技とセンスを磨き、イタリア食堂『Piano』の立ち上げに携わり、店づくりのノウハウを学ぶ。
2002年独立して『トラットリア・パッパ』を開店。
≪トラットリアパッパ　増田 健人シェフ　≫
1994年静岡生まれ。高校を卒業後、京都『祇園 ささき』佐々木浩シェフのもとで日本料理を修行。その後、『トラットリア・パッパ』に入社。主に前菜、ドルチェ、ワインを担当している。

【学べるポイント】
・シェフ直伝レシピ
・デザートの盛り付け方

※ハグミュージアム開催の『Trattoria Pappaのパパッと簡単イタリア料理♪』同時配信となります。

●このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅からパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。
●このレッスンは視聴レッスンです。当日は“ビデオOFF“でご参加ください。デモンストレーションは同時実習形式ではありません。

【メニュー】
・ぶりのカルパッチョ
・スパゲッティ サーモンのクリームソース
・トルタ　ディ　カプレーゼ（チョコレートケーキ）

～スケジュール～
11：00　講習会開始　デモンストレーション
デモンストレーション終了後　質疑応答
12：30 終了（予定）

※あくまで目安です。
※講習時間内に限り、チャットにてご質問を受け付けます。（時間に限りがある為、全ての質問にお答えできない場合があります）
※メニューの内容は一部変更することがございます。
※写真はイメージです。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。
●別サイトからの申し込みも含め定員３０名で開催します。
●新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。ご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。