「カトルカール」とは“1/4が4つ”という意味のフランス語で、「パウンドケーキ」という名前でも知られている焼き菓子。
基本のバターケーキ生地にドライフルーツを入れて、しっとりやわらかなフルーツケーキに仕上げます。
レッスンでは型の下準備からきれいに焼き上げるためのポイントやアレンジ方法も詳しくご紹介♪
ご自身やお友達へプレゼントにしても♪
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・カトルカール
※レシピは約22cm×6cm×5cm 2台が目安です
※レッスンに必要な食材はご準備ください(視聴のみ可)
【主な材料】
卵、薄力粉、ドライフルーツ、スライスアーモンド、バター(食塩不使用)、ブランデー、ベーキングパウダー、粉砂糖、バニラオイル 等
※パウンドケーキ型(約22cm×6cm×5cm)・オーブンを使用します