ケーキ作りの基本のひとつ、ふんわりしっとりキメ細かい「共立て」スポンジ生地を作りましょう。卵の泡立て方や粉の混ぜ方、道具の扱い方など、お菓子作りのポイントを詳しく学べます。スポンジが焼けたら生クリームを絞ってチェリーのショートケーキにチャレンジ。
作ったお菓子はご自身やお友達へプレゼントにしても♪お菓子作り初心者さんでも安心です。

【学べるポイント】
・共立てスポンジ生地の作り方
・卵の泡立て、温度調整のポイント
・スポンジ生地をきれいに切るコツ
・生クリームを上手に絞るコツ

※インストラクターのデモンストレーションはありません。
※作り方は動画を使って分かりやすくお伝えします。



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このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できる１８歳以上の方が対象のオンラインレッスンです。

【メニュー】
・チェリーのショートケーキ(直径約１５cm　１台)

※レッスンに必要な食材はご準備ください（視聴のみ可）
※直径１５cm丸型・オーブンを使用します

【主な材料】
ダークチェリー（缶）、ピスタチオ、卵、バター（食塩不使用）、生クリーム、牛乳、薄力粉、砂糖、粉糖、ナパージュ、キルシュ　等