フランスの郷土料理して知られているキッシュを生地から手作りしてみましょう!
サクサクの生地のおいしさは感動ものです!レッスンでは生地をサクサク食感にするポイントや、失敗なくきれいに敷き込むコツをお伝えします。今回は季節の野菜をたっぷり詰め込んで、豆乳のアパレイユを流し込み、優しい味わいに焼き上げます♪前菜に、朝食やランチにもおすすめです。
キッシュと食べたいおすすめレシピ2品つき♪
<学べるポイント>
・タルト生地(パートブリゼ)の作り方
・パートブリゼの伸ばし方
・豆乳を使ったアパレイユの配合
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