簡単なのに本格的でトロピカルなフルーツケーキ、アップサイドダウンケーキを紹介♪焼きこんだパイナップルはキャラメルのほろ苦さとジューシーな酸味が絶品!ケーキの底にパイナップルを並べ、リッチなバターケーキ生地を流して焼きます。焼きっぱなしでできるケーキなのに、見た目にも華やかなスイーツです。アップサイドダウンの名のとおり、焼きあがったケーキをひっくり返して、型の底に敷いたフルーツの美しく並ぶ姿が上に♪1人完結の実習なので、ポイントもしっかり学べます。
【学べるポイント】
・キャラメルの焦がし方
・アップサイドダウンケーキのアレンジ方法