＼UCCドリップポッドコラボレッスン　うれしいお土産付き♪／プロのハンドドリップのコーヒーの味わいと香りを楽しめる、カプセル式コーヒーマシン「ドリップポッド」♪コーヒーに合う４種のフードを贅沢に盛り合わせましょう♪パンナコッタは、コーヒーの香りをぎゅっと閉じ込めてなめらかな食感に。ビスケットサンドは、レアチーズケーキ風クリームに入ったイチジクとナッツがアクセント♪洋梨のコンポートは、スパイスがほんのり香るコーヒー風味。マフィンは、キノコとベーコン入りの混ぜて焼くだけのお手軽レシピ。ＵＣＣドリップポッドの抽出体験もお楽しみに♪

【学べるポイント】
・コーヒーを使ったお菓子作り
・コーヒーを楽しむフードペアリング

【ドリップポッドDP３とは】
プロのハンドドリップの技を再現した「湯温」「抽出速度」「蒸らし時間」により、ボタンひとつで本格的なコーヒーが淹れられます。ドリップポッド専用カプセルは、UCCが厳選したコーヒーを炒りたてや挽きたてで１杯ずつ密封パックしています。コーヒーだけでなく紅茶やお茶まで、バラエティ豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

【お土産】
・ドリップポッドオリジナルチョコレート
ホンジュラス＆コロンビアとフードペアリングしたオリジナルチョコレートを2種類ご用意しました。

①Chocolat au Sel
スタンダードなダークチョコレートにフランスの塩fleur de selを微量加えたチョコレートです。
コーヒーのまろやかさが引き立ちます。
②Chocolat aux Amandes（2層のチョコレート）
ダークチョコレートと薄いアーモンドチョコレートの層を組み合わせたチョコレートです。
アーモンドがコーヒーの苦みとマッチして、華やかな香ばしさを感じられます。

※お土産の内容は変更することがございます。

★９月上旬のレッスンより、ドリップポッドの体験試飲会を開催します♪（開催は不定期です）★

協賛：ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社

【レシピ】（お持ち帰りレッスン・一部実食あり）
・秋の味覚のカフェオレパンナコッタパフェ　１コ【実食】★
・レアチーズのビスケットサンド　３コ【一部実食】※
・キノコとベーコンのエッグマフィン　２コ【一部実食】※
・洋梨のスパイスコーヒーコンポート 【一部実食】※★
※のメニューは持ち帰り可能です。
★のメニューはドリップポッドで抽出したコーヒーを使用します。

【試飲のコーヒー　新製品「ホンジュラス＆コロンビア」について】
持続可能な農法によって育まれた風味豊かな味わいと、ホンジュラス特有の洋梨のような風味、ピーチのような余韻、コロンビアらしいなめらかな口当たりを感じる味わいが特徴です。またサステナブルなコーヒー原料の調達にもこだわり、レインフォレスト・アライアンス（※1）が認証したコーヒー豆かつUCCグループの「サステナブルなコーヒー調達」に基づくコーヒー豆を100％使用しています。
（※1）ビジネス、農業、そして森林が交差する場所で活動する国際的な非営利団体。

※メニューの内容は一部変更することがございます。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。（持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）
※メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
＜緊急事態宣言発出の場合＞
　・本講習はコーヒーの試飲とコーヒーに合うスイーツの実食を目的としているため、中止いたします。
＜まん延防止等重点措置適用の場合＞
　・本講習はドリップポッドを使用したコーヒーの抽出、試飲、コーヒーに合うスイーツの実食を目的としております。コーヒーの試飲および一部実食頂く事を予めご了承ください。