食欲を刺激する魅力的なイチオシメニュー！
熱い夏にピリ辛がたまらない、本場韓国の味に仕上げたビビン麺のレシピを紹介。ビビンは「混ぜる」という意味の韓国語。プルプルの食感が楽しめる韓国冷麺に、甘辛いコクのあるタレ(ヤンニョム)を絡める和え麺です。基本のトッピングをアレンジして、今回は食欲が落ちるこの時期にさっぱりと食べれるように、鯛のうす造りをトッピング。香り良い野菜と共に後引く辛さの贅沢ビビン麺を味わってみませんか？
【学べるポイント】
・ビビン麺のアレンジ
・薄焼き卵のきれいな焼き方
・ヤンニョムの配合