「大阪ガスクッキングスクール」と「あまから手帖」がタッグを組んでの特別料理講習会を開催。今回は朝の連続ドラマで話題になった「長崎県五島列島」の食材を使った特別レッスンです。最初に五島列島の観光案内を行い、その後、五島列島から仕入れた魚介などを使った料理講習を行います。料理初心者の方でも楽しめ、島の幸も食べられるレッスンです!
【特別講師】大阪・北新地 日本料理 『和み酒 仁』 貞方康宏氏
長崎出身。幼少期まで五島で育つ。日本料理『なだ万』や人気居酒屋『酒肆門』での修業を経て、2012年に独立。
長崎県出身、北新地の日本料理店でありながら、比較的リーズナブルにいただけると話題の『和み酒 仁』。店主の貞方さんが、故郷の五島列島から取り寄せたとっておきの魚のコース料理が人気。今回は幻の魚との呼び声の高い、クエを使った逸品など、3品を披露いただきます。
【主催】大阪ガスクッキングスクール
【企画】クリエテ関西 あまから手帖
●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。