＼今年も岐阜県産の鮎と野菜を食べつくすコラボレッスンを開催！／
旬の鮎まるごと2尾をひとりで三枚おろしにし、天むすや餃子など骨まで活用するアレンジ料理に♪岐阜県産の野菜（えだ豆、トマト、大根、ほうれん草）をたっぷり使用した餃子、ベジ赤だしは絶品。
セミナーは岐阜県の特産品や観光名所の話が聞け旅気分を満喫。次回の旅準備の参考にも。季節限定の鮎料理と岐阜県産野菜、岐阜の魅力感じるセミナーをぜひお楽しみください！

【学べるポイント】
・鮎の3枚卸し
・鮎のアレンジレシピ
・岐阜産野菜について

【レシピ】
旬の鮎をまるごと2尾、骨まで使った鮎三昧♪
・鮎の天むす
・鮎の骨せんべい
・鮎のダイコン餃子
・岐阜ベジ赤だし　
　　　　　　　　　　
＊お土産付き

※メニュー、お土産の内容は変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
●ご参加にはご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
＜緊急事態宣言発出の場合＞
・調理後の試食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
＜まん延防止等重点措置適用の場合＞
・調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
・メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
・お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
・保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。（保冷バッグ等）
・メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。