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【コラボレッスン(クッキング)】
UCCドリップポッドで楽しむ 夏のコーヒーマリアージュ

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  • セミナー講師:幸田 貴枝氏
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  • カプセル式コーヒーマシン ドリップポッド
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\UCCコラボレッスン うれしいお土産付き♪/今年はUCCコーヒーアカデミー専任講師を迎えて、コーヒーとフードのマリアージュが学べる特別レッスンを開催!プロのハンドドリップの技を搭載した「ドリップポッド」での抽出体験に加え、コーヒーの味わいを引き立てるフードメニューをご紹介します♪コーヒーゼリーは、「ドリップポッド」の抽出液を使って、ふるふる食感で香り高く仕上げます♪3種のタルティーヌは夏でもたっぷり食べられるトッピングで大満足!奥深いペアリングのお話と共にお楽しみください!

【学べるポイント】
・コーヒーマリアージュとは
・コーヒーの特徴に合わせたフードの組み合わせについて
・本格コーヒーゼリーの作り方

【セミナー内容】
コーヒーマリアージュ

【セミナー講師紹介】
幸田 貴枝氏
UCCコーヒーアカデミー神戸校 専任講師
UCCコーヒーアドバイザー
CQI認定Qアラビカグレーダー
製菓衛生師

【ドリップポッドDP3とは】
プロのハンドドリップの技を再現した「湯温」「抽出速度」「蒸らし時間」により、ボタンひとつで本格的なコーヒーが淹れられます。ドリップポッド専用カプセルは、UCCの熟練したコーヒー鑑定士が世界中の 生産地から厳選したコーヒーを、 一杯ずつ密封パック。コーヒーだけでなく紅茶やお茶まで、バラエティ豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

【お土産】
コーヒーの木

※お土産の内容は変更することがございます。

【クッキングスクールお客さま限定 ご成約特典】
クッキングスクール限定クーポンコードでドリップポッドをご成約の方には、ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社より特別な特典があります。
①割引価格でドリップポッドスターターセットをご購入いただけます
②テイスティングキット1箱プレゼント(※)
③数量限定ドリップポッドエコバッグプレゼント
(※)コーヒー、お茶を含む15種のドリップポッドカプセルをお試しいただけるアソートセットとなります。

★6月下旬のレッスンより、ドリップポッドの体験試飲会を開催します♪(開催は不定期です)★

協賛:ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社

【レシピ】(実食)
・ふるふるコーヒーゼリー ★
・3種のタルティーヌ
 1.チキンガラムマサラ
 2.リンゴとアボカドチーズ
 3.シトラスフルーツマリネ
★のメニューはドリップポッドで抽出したコーヒーを使用します。

【試飲のコーヒー3種】
・有機栽培コロンビア
 コロンビアで丁寧に有機栽培されたコーヒー豆を100%使用。
 自然の恵みが詰まった芳醇な味わい。
・ホンジュラス&コロンビア
 レインフォレスト・アライアンス(※)認証農園産コーヒーを100%使用。
 持続可能な農法によって育まれた、風味豊かな味わい。
 (※)ビジネス、農業、そして森林が交差する場所で活動する国際的な非営利団体。
・モカ&キリマンジァロ
 アフリカで育った相性の良いコーヒー豆をブレンド。
 フルーティーでなめらかな味わい。

【レッスンで使用するカプセル】
・鑑定士の誇りアイスコーヒー
 UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。ダークチョコレートのような滑らかさとすっきりとしたコクのある味わい。

※メニュー内容は一部変更することがございます。

協賛:ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社

料金 4000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 150分
対象 18歳以上
申込受付 先着順
難易度 ★★☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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