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日本の和の文化「一汁三菜」。丁寧にひいたお出しで、体も心も喜ぶ季節の和食を楽しんでみませんか？出しの取り方、夏の食材の扱い方などを考えながら、自分自身のレパートリーを広げましょう♪枝豆を使った葛豆腐、丸茄子や鮎などの季節の食材を使いこなし、食を楽しむ夏を過ごしませんか？無駄のない食材の使いまわし、保存も学べる欲張りクッキングです。 【学べるポイント】 ・お出しの取り方 ・一汁三菜とは ・夏の食材の扱い方 ・お料理の盛り付け ☆定員４人のプライベートレッスン！！ ■担当：水野里美
【レシピ】（実食） ・出し炊き釜飯～鮎～ ・枝豆豆腐 夏の調べ ・丸茄子で夏の彩り田楽 ・タコとクレソンのワサビ和え ・チーズと豆乳のムース ホタテのせ ※メニューの内容は一部変更することがございます。
※7日前からキャンセル料がかかります。
※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。