魚のおろし方、迷ったことはありせんか？このレッスンではまずアジの骨格を知り、なぜこのように包丁を入れるのか、なぜこの順番で三枚におろすのかのそれぞれの理由、鮮度の見分け方から包丁の持ち方、動かし方、細かいところまでしっかり学べます。新鮮なアジを1人２尾おろすのでコツをしっかり学べ、おろしたアジは塩焼きとソテーに！目の前でインストラクターのさばき方をしっかり見てからの実習なので安心。これさえ学べば大体の魚はさばけるようになる！家でも安心なおろし方資料付き！

【学べるポイント】
・アジの骨格と三枚おろし
・魚料理を上手に作るコツ

【レシピ】（持ち帰り）
・立て塩で美味しい！アジの塩焼き
・アジのソテー～レモンバターソース～

※メニューの内容は一部変更することがございます。
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新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
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