農家直送、大阪産は地産地消で鮮度は抜群！丹精こめて育てた彩誉人参(あやほまれにんじん)や養蜂について農家さんから伺います。
４Hクラブの取り組みや生産のエピソード、美味しく食べるヒントや最適な保存方法などの情報も盛りだくさんです。
１月はこの企画初のお菓子！彩誉人参とハチミツを活かしたキャロットケーキです。
調理実習だけでなく食べ比べやセミナーもあり、盛りだくさんのレッスンです！
大阪産の農作物の魅力を知って、感じて、大阪農業を応援しましょう。

※使用予定の大阪産（もん）食材、メニュー、食べ比べの内容は成育状況や気候の変動により変更する場合があります。

【４Hクラブとは】
将来の日本の農業を支える若手農家が集まって活動している団体です。大阪府４Hクラブでは農場直送の新鮮な大阪産（もん）を販売するマルシェを開催するなど、消費者との交流にも積極的に取り組んでいます。

【学べるポイント】
・彩誉人参について　【泉州岸和田　南農園　南氏】
・養蜂について（ハチミツ・ローヤルゼリー）【アズマ養蜂場　東氏】

【使用する大阪産（もん）食材】
・彩誉人参（泉州岸和田　南農園）
・ハチミツ（アズマ養蜂場）

●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

【レシピ】（実食・持ち帰り）
・彩誉人参（あやほまれにんじん）とれんげハチミツの絶品キャロットケーキ【一部実食】
　（直径１５ｃｍ丸型　１台）【持ち帰り】
　※お作りいただいたお菓子はお持ち帰りいただき、実食分はインストラクターが事前に調理いたします。
・彩誉人参とハチミツのシンプルジャム【持ち帰り】

※プチセミナー・食べ比べあり
※お土産付き
※当日は物販の開催を予定しています！　

※使用予定の大阪産（もん）食材、メニュー、食べ比べの内容は成育状況や気候の変動により変更する場合があります。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。 (持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）
※メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
＜緊急事態宣言発出または、まん延防止等重点措置適用の場合＞
　・夜間講習は20時までに終了いたします。