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【コラボレッスン(クッキング)】
大阪農業♪応援!農家直送 大阪産(もん)DEクッキング 1月

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  • 【泉州岸和田 南農園】南氏
  • 彩誉人参(あやほまれにんじん)
  • 【アズマ養蜂場】東氏
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農家直送、大阪産は地産地消で鮮度は抜群!丹精こめて育てた彩誉人参(あやほまれにんじん)や養蜂について農家さんから伺います。
4Hクラブの取り組みや生産のエピソード、美味しく食べるヒントや最適な保存方法などの情報も盛りだくさんです。
1月はこの企画初のお菓子!彩誉人参とハチミツを活かしたキャロットケーキです。
調理実習だけでなく食べ比べやセミナーもあり、盛りだくさんのレッスンです!
大阪産の農作物の魅力を知って、感じて、大阪農業を応援しましょう。

※使用予定の大阪産(もん)食材、メニュー、食べ比べの内容は成育状況や気候の変動により変更する場合があります。

【4Hクラブとは】
将来の日本の農業を支える若手農家が集まって活動している団体です。大阪府4Hクラブでは農場直送の新鮮な大阪産(もん)を販売するマルシェを開催するなど、消費者との交流にも積極的に取り組んでいます。

【学べるポイント】
・彩誉人参について 【泉州岸和田 南農園 南氏】
・養蜂について(ハチミツ・ローヤルゼリー)【アズマ養蜂場 東氏】

【使用する大阪産(もん)食材】
・彩誉人参(泉州岸和田 南農園)
・ハチミツ(アズマ養蜂場)

●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

【レシピ】(実食・持ち帰り)
・彩誉人参(あやほまれにんじん)とれんげハチミツの絶品キャロットケーキ【一部実食】
 (直径15cm丸型 1台)【持ち帰り】
 ※お作りいただいたお菓子はお持ち帰りいただき、実食分はインストラクターが事前に調理いたします。
・彩誉人参とハチミツのシンプルジャム【持ち帰り】

※プチセミナー・食べ比べあり
※お土産付き
※当日は物販の開催を予定しています! 

※使用予定の大阪産(もん)食材、メニュー、食べ比べの内容は成育状況や気候の変動により変更する場合があります。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋(保冷バッグ等)をお持ちください。 (持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。)
※メニューにより保管温度、消費期限(時間)は異なります。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
<緊急事態宣言発出または、まん延防止等重点措置適用の場合>
 ・夜間講習は20時までに終了いたします。

料金 5000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 150分
対象 15歳以上
申込受付 先着順
難易度 ★★☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

・毎月1日 21:00~HPにてレッスンの受付を開始します。(1月のみ5日)
・電話、店頭申し込み開始日時については「新着情報」にてご確認ください。
・弊社の講習会運営についてご理解いただけない場合は、ご参加いただけないことがありますので予めご了承ください。
・定員は変更になる場合があります。
・15歳以上の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。

<レッスンの中止>
以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
※レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下のコロナウイルス感染拡大防止対策をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮してレッスンを開催しております。コロナウイルス感染拡大防止のため、皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【 スクールの安全衛生面での対策 】
・通常より少ない募集定員でレッスンを開催します。
・スタッフは検温の上、体調管理を徹底します。
・スタッフはマスク・ゴム手袋を着用します。
・スタッフは随時の手洗いと手指のアルコール消毒をします。
・レッスン終了ごとに、必要な消毒を行います。
・講習室内の常時換気を行います。

【 安全衛生に関してお客さまへのお願い 】
・レッスン参加時は、入口または受付での検温、及び手指のアルコール消毒にご協力ください。
・ご自宅で検温等の体調を必ず確認の上で、ご参加ください。体調不良の場合は受講をお控えください。
・マスク(不織布)、エプロン、ハンドタオル、筆記具をご持参ください。
・レッスン中は手洗いや手指のアルコール消毒にご協力ください。
・レッスン中は必ずマスク(不織布)をご着用ください。
・レッスンの調理時はゴム手袋のご着用にご協力ください。(弊社準備)
・携帯電話・スマートフォンの持込みの際はアルコール消毒又はビニール袋に入れてください。

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