食材は、料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントですが、基本的な切り方だけでも10種類以上もあるのは知っていますか?このレッスンはテーマごとに野菜の切り方をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明します。ニンジン、キヌサヤ、シイタケを切るので、このレッスン中に【せん切り】をマスターしよう!!【せん切り】にピッタリな簡単に作れる、鮭とせん切り野菜のゴマ味噌焼きを2人分作ってお持帰り♪インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。ポイントが分かっておうちで作る際にも便利な【切り方の手順表つき】です。
【学べるポイント】
・せん切りをマスター
・ニンジン、キヌサヤ、シイタケのせん切り
・せん切りを細く切るコツ