食材は、料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントですが、基本的な切り方だけでも10種類以上もあるのは知っていますか？このレッスンはテーマごとに野菜の切り方をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明します。ピーマンを6コ切るので、このレッスン中に【細切り】をマスターしよう!!【細切り】にピッタリな簡単に作れる、シャキシャキ青椒肉絲（チンジャオロースー）を約2人分作ってお持帰り♪インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。ポイントが分かっておうちで作る際にも便利な【切り方の手順表つき】です。

【学べるポイント】
・細切りをマスター
・ピーマンと豚肉の細切り
・材料を切る向きと食感

【レシピ】（お持ち帰りレッスン）
シャキシャキ青椒肉絲（チンジャオロースー）

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