お菓子作りが大好きな方、もっと上達したい方にオススメのコースレッスン♪
クラシカルなお菓子や、プレゼントにぴったりのお菓子など技術や知識もしっかり学べます。

【学べるポイント】
＜１回目＞
　・メレンゲのコツ
　・つくりおきにピッタリ♪ドライフルーツの赤ワイン煮
　・クグロフを型から上手に出すコツ

＜２回目＞
　・失敗しないチーズケーキのコツ
　・おいしい塩キャラメルの作り方

＜３回目＞
　・焼き菓子に合うスパイス
　・絞り出し袋の使い方

＜１回目＞
　バターたっぷりの生地に、赤ワインで煮込んだ香り高いイチジクと香ばしいクルミを混ぜ込んで焼きあげます。
　　１．イチジクとクルミのクグロフ（直径１５ｃｍクグロフ型　１台　・　９．３ｃｍ×４．５ｃｍ×高さ３．５ｃｍパウンド型　１台）
　　２．紅茶

＜２回目＞
　手作りの塩キャラメルといろいろナッツを混ぜ込んだ特製チーズケーキ。甘じょっぱさがくせになる味は、お友達にも喜ばれそう♪
　　１．ナッツと塩キャラメルのチーズケーキ（直径１５ｃｍ丸型　１台　・　直径５．２ｃｍ×高さ２．５ｃｍ丸型　２コ）
　　２．紅茶

＜３回目＞
　リンツァートルテはオーストリアの伝統菓子。アーモンドプードルやスパイスを加えた生地にラズベリージャムをはさんで焼きあげます。
　格子状の生地の間からのぞくジャムの赤色がアクセント♪
　　１．リンツァートルテ（１５ｃｍスクエア型　１台）
　　２．紅茶

※メニューの内容は若干変更することがあります。
※お作りいただいたお菓子はお持ち帰りいただけます。
　お持ち帰り用の手提げ袋をご用意ください。
※試食はございません。