※調理後はまん延防止のため、お料理の持ち帰りを推奨いたします。
なお、衛生上持ち帰りできない食材があります。
　持ち帰り用の手提げ袋等はご準備ください。

★ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
★グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

●２月２５日の公開時から「試食あり」に変更の為、一部内容を変更しています。
●新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お持ち帰りレッスンに変更になることがあります。

☆エニシング×ヤドカリー×大阪ガスクッキングスクールコラボレッスン☆
～日本で唯一の前掛け専門店の前掛けを締めて本格スパイスカレー作り～

【学べるポイント】
・前掛けの正しい締め方
・本格スパイスカレーの作り方

オシャレに♪♪本格！“前掛け”体験＆スパイスカレーの名店“ヤドカリー”店主 山本美和氏に習う　本格カレー作りLesson
日本で唯一の前掛け専門店の前掛けを締めて本格スパイスカレーを作りましょう♪
【メニュー】
・前掛けの特別セミナー
・スパイスカレー

♪♪お土産つき♪♪
・特製！「ヤドカリー」前掛け
※当日こちらの前掛けを実習に使用します。

♪♪当日は物販もあります♪♪

※メニュー、お土産の内容は変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

●前掛け製造会社　エニシング
代表　西村　和弘氏
江戸時代から続く日本伝統の仕事着「前掛け」の製造を行っている。
唯一の産地である愛知豊橋にて、現在も約100年前のトヨタ製、スズキ製の織り機を使用し作られたメイドインジャパンの前掛けはキッチンウェアやアウトドアウェアとして欧米でも人気となり、大英博物館やNYのMOMA美術館など世界20か国で販売中。今回はキッチンでも効果的な前掛けの正しい締め方をレクチャーします。
★特別セミナー付き！

●山本美和氏
大阪・天満橋にあるスパイスカレー専門店、「ヤドカリー」のオーナーシェフ
スパイス好きが高じて、カレー店を開いた女性店主が繰り出すのは、牛すじ・チキン・キーマの3種のとろとろ＆辛口カレー。
13種ものスパイスの香りと持ち味を巧みに引き出し、国産黒毛和牛のすじ肉から自家でとる高純度の牛脂を使ったルウが自慢で、重層的な香り、きれいな旨みとコクが絶品なカレーを提供されています。