☆カタギ食品株式会社スペシャルコラボレッスン☆

【学べるポイント】
・ごまの活用法
・時短で作るグラタンのコツ
・春巻きの皮で作る簡単おやつ

OPEN the 洋食屋さん『セサミ』
ごま と ごま油 の洋風アレンジ！
いつもの洋食メニューに ごま と ごま油 の香ばしい風味とコクをプラス♪
新しい使い方でレパートリーが広がりますね！
洋食屋『セサミ』開店します☆
ごまのミニセミナーもお楽しみに♪

☆当日は販売もあります☆

●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。
下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
●＜緊急事態宣言発出の場合＞調理後の試食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
●＜まん延防止等重点措置適用の場合＞調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
●メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
●お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
●保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。（保冷バッグ等）
●メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。
●夜間講習は20時までに終了いたします。

・ゴマくり～み～なチキングラタン
・シーフードの冷製
　　～バルサゴマミコソース～
・セサミサラミぽてっとサラダ
・ゴマロンスティック（４本/お持ち帰り）
・ゴマで楽しむバニラアイス

※ゴマロンスティック以外はお持ち帰りいただけません。
　（緊急事態宣言下は除く）

【講習使用商品】
●濃いねりごま 白(100ｇ)　　　●濃いねりごま 黒(100ｇ)
濃いねりごま白は皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。濃いねりごま黒は漆黒の黒ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。柔らかいスパウト容器を採用し、分離して固まってしまった「ねりごま」も容器ごともみほぐして、簡単に利用できます。使いきった後は小さく丸められるので、廃棄物もかさばりません。

●カタギのすりごま　金のコク(55ｇ) 　
カタギ自慢の「鉄釜」を使った直火焙煎製法で香ばしく煎り、「本擂鉢」でしっとりすり上げました。
「金のコク」はナッツ感やオイル感が強く、お料理にコクを与えます。

●直火焙煎いり胡麻白（60ｇ）　
ごまの風味を最大限に引き出す直火焙煎。
その製法が活きる代表格のいりごま製品をさまざまなお料理でお楽しみください。

●直火焙煎いり胡麻黒（60ｇ）
独特の風味がある黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。
風味高い黒ごまはお料理のアクセントにも大活躍いたします。

●こんがり金いりごま（75ｇ）
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯ごたえ良く風味豊かに仕上げています。
卓上にポンと立つパッケージです。


【嬉しいお土産　ごま製品5点セット付き】
●濃いねりごま 白(100ｇ)
●カタギのすりごま金のコク（55ｇ）
●有機いりごま白（70ｇ）
●こんがり金いりごま（75ｇ）
他１品（当日のお楽しみ♪）

※提供　カタギ食品株式会社

※メニューとお土産は変更になる場合があります。