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【アカデミクッキング 魚さばき編 ★】
親子で学ぼう!お魚さばいてクッキング

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  • ※写真はイメージです。
  • ※写真はイメージです。
  • 大久保利也氏
  • 辻井 よしみ氏
  • 2人1組
  • ファミリー
  • 2テーブルにインストラクター1

調理後は新型コロナウイルスまん延防止のため、お料理の持ち帰りを推奨いたします。
 なお、衛生上持ち帰りできない食材があります。
 持ち帰り用の手提げ袋等はご準備ください。
★ご参加には写真撮影の承諾が必須となります。

【学べるポイント】
・魚のさばき方

憧れの魚をさばくワクワク体験!!
~大切な命をいただこう♪~
『魚さばきたいプロジェクト』
・辻井 よしみ先生
・大久保 利也先生 に教わる♪

<メニュー>
アジまるごと1人1尾さばきます
・お造り
・焼き魚
・潮汁
・炊き立てごはん

※メニューの内容は変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

【講師】
●大久保 利也氏
西日本さかなの捌き方研究所 主宰
調理師・サカナサバキストR
1964年大阪生
学校卒業後スーパー&百貨店水産部に14年勤務
4年前より初心者向け魚の捌き方教室を大阪で開催
受講者は600人超

●辻井 よしみ氏
オプティマルキッチン欒(おうち)代表
食旅探究士 家庭料理教室 主宰
モットーは“おうちの食卓からゲンキを”
添加物や遺伝子組み換え食品・農薬をカラダに摂取しない為の方法を学び、実践レシピに頼らない家庭料理を作る
『だし』『UMAMI』を習得する事で簡単で最適な自分仕様の料理法を作り次世代へ伝授する

料金 2000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

親子ペア【2名】で4,000円
講習時間 150分
対象 小・中学生のお子さまと保護者の方(ペア限定)
申込受付 先着順
難易度 ★☆☆☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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