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2019年4月、5月アフィネパティスリーで開催の
キャンセル待ち多数で大人気だったケーキをリニューアルして開催です!!
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≪2020年4、5月は同メニューでの開催です≫
春だけの期間限定メニュー!!
発酵バターをたっぷり使った春のベリータルト☆
クレームダマンドには手づくりの甘酸っぱいフランボワーズジャムを一緒に焼き込みました♪
奈良県広陵町の特産品 イチゴ『古都華』を使います。
古都華とは・・・奈良県産の最高級品種のイチゴです。
果皮はツヤのある赤色で香りが強く、糖度と酸度が高めで深みのある濃厚な味わいです。
果肉はかたくて日持ちがよいのもポイントです。
【学べるポイント】
・フードプロセッサーで作るタルト生地
・フランボワーズジャムのつくり方
※富永貿易株式会社 協賛
※奈良県 広陵町 協力