神戸の人気スイーツ店mont plus（モンプリュ）から、
大注目のパティシエ 林周平シェフをお迎えします。
本格的なケーキ作りを習ったあとは、ゆったりとティータイム！
作ったケーキはお持ち帰り♪シェフお手製の美味しいデザートプレートとともに、大満足のひと時を！
＜お持ち帰り＞
●タルト・オ・フレーズ・キュイット(直径１２ｃｍタルト １台分)
※コンフィチュール･ドゥ･フレーズ(苺バタージャム)の持ち帰り付き！
パイ生地にたっぷりのフレッシュ苺を入れて焼き込んだ、焼き苺のタルト。苺のみずみずしさと香りに包まれて春の訪れを感じるお菓子です。
焼いた苺の美味しさをお楽しみ下さい♪
＜ご試食＞
●デセール(シェフによるデモンストレーションのみ)
コンフィチュール･ドゥ･フレーズ(苺バタージャム)を使った、林シェフのお手製デザートプレートです。
●紅茶
≪講師紹介≫
林周平シェフ
1965生まれ。
国内のホテル勤務後、渡仏。
パリ「ニッコード・パリ」「ジャン・ミエ」で修行。
帰国後ホテル・パティスリー製菓長に就任。
神戸の地でフランス菓子文化をもっと深めたいと考えている。