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クッキングスクール神戸 株式会社野乃鳥さまスペシャルコラボレッス

【株式会社野乃鳥さまスペシャルコラボレッス】播州赤鶏のこだわりローストチキン

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  • スペシャル
  • ひとり完結
  • 2人1組
  • グループ実習
  • メンズ
  • ファミリー
  • キッズ
難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 150分
レッスン料金 お1人さま 10000円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 先着順
対象 20歳以上
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レッスンポイント

普段の食卓で身近な鶏肉ですが、実は知らないことがたくさん!
今回は株式会社野乃鳥の野網氏を講師にお招きし、プロの技を皆様の目の前で実演していただきます!
鶏肉のおいしい調理法から、鶏ガラの活用方法までプロならではのお話が聞ける鶏セミナーつきです。
播州赤鶏は中に香味野菜を詰め込んでじっくり焼き上げます。
ジューシーで鶏の旨み、甘みを感じることができる極上のローストチキンです!!

【チキンディレクターに学ぶ!スペシャル実演】
焼き時間には野網氏に生鶏の部位ごとの分け方とローストチキンの切り分け方を実演していただきます!
切り分けていただいたチキンは皆さまのご試食に♪
鶏ガラと鶏を焼いた時の香味野菜からとる、旨みたっぷりのスープには根菜と押し麦を加えて食べごたえ満点☆
野網氏おススメのスパークリングワインとともにお召し上がりいただきます!

<株式会社野乃鳥 代表取締役 野網厚詞氏>
大阪工業大学卒。大学2年時に「やきとり大吉」1号店でアルバイトを開始。
25歳での起業をめざし、料理店で本格的に修業し、目標通り25歳で1号店をオープン。
2018年現在、大阪府内に10店舗。12月には11店舗目をオープンする。
その一方で生産者と協業し、「幻の鶏」と言われる「ひょうご味どり」の普及もめざしている。
現在も毎日セントラルキッチンで鶏をさばくのは、野網氏の仕事。

メニュー内容

【メニュー】
  ・播州赤鶏のこだわりローストチキン
  (1羽・約2kg お持ち帰り)

 <軽食>
  ・ローストチキン
  ・鶏ガラからとる うまみ根菜スープ
  ・スパークリングワインまたはノンアルコール飲料
         

協賛:株式会社野乃鳥さま
    
※メニューの内容は若干変更することがあります。

 
 
 

確認事項

《神戸スクール確認事項》
・11月1日(木)21時よりインターネットにて受付いたします。
・11月6日(火)11時より電話、店頭にて受付いたします。
 受付開始時刻にご連絡いただいても、キャンセル待ちになる場合がございます。 ご了承ください。

・20歳以上の方対象のレッスンです。
・20歳未満の方、マイカー、自転車等でお越しの方には酒類のご提供は出来ませんのでご了承ください。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ◎台風の接近により、神戸市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
  (レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
 ◎新型インフルエンザによる場合
 ◎規定人数に満たない場合
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。

レッスン開催状況

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  • 神戸
テーマ 開催日時・レッスン料金 対象スクール 定員 申込状況
満席 播州赤鶏のこだわりローストチキン 2018年12月23日(日) 10:00 ~ 12:30
お1人さま 10000円(税込・前納制)
神戸 8名

締切:2018/12/19 23:59

満席 播州赤鶏のこだわりローストチキン 2018年12月23日(日) 14:00 ~ 16:30
お1人さま 10000円(税込・前納制)
神戸 8名

締切:2018/12/19 23:59

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