和食の基礎をいちから学びたい方にオススメ!
和食に欠かせない出し汁の取り方から揚げ物のコツまで、初心者でも簡単にできるテクニックを、
経験豊かなインストラクターがわかりやすく丁寧にお教えします。
【学べるポイント】
<Lesson1>
・米の洗い方と炊き方 ・出し汁の取り方 ・包丁の持ち方 ・豚肉の筋切り
<Lesson2>
・計量のポイント ・野菜の切り方(いちょう切り) ・卵焼きを上手に巻くコツ ・味噌の溶き方
<Lesson3>
・青菜の茹で方 ・野菜の切り方(乱切り) ・筑前煮のコツ
<Lesson4>
・乾物の戻し方 ・魚の下処理の方法 ・かき玉のコツ
<Lesson5>
・寿司飯の作り方 ・蒸し物のコツ
<Lesson6>
・揚げ物のコツ ・しいたけの飾り切り ・炊き込みご飯のポイント
《レッスンご参加の方は以下をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮しつつ、
レッスンを再開させていただきます。引続き、コロナウイルス感染拡大防止のため、皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。
【 スクールでの安全衛生面での対策 】
・ 通常レッスンより少ない募集定員での講習とします。
・ 講習室スタッフは検温の上、体調管理を徹底します。
・ 講習室スタッフはマスク・ゴム手袋を着用します。
・ 講習室スタッフは随時の手洗いと手指アルコール消毒をします。
・ 各講習終了ごとに、調理台や調理器具・備品の必要なアルコール消毒を行います。
・ 講習室内の常時換気を行います。
【 安全衛生に関してのお客さまへのお願い 】
・ ご自宅で検温等の体調を必ず確認の上で、ご参加をお願いします。
体調不良の場合は躊躇なく受講をお控えください。
・講習会場内の随所随時の手洗いや手指消毒にご協力ください。
・エプロン、手拭用ハンドタオル、筆記具、マスクはご持参をお願いします。
・料理講習時は必ずマスクをご着用ください。(ご持参)
・ゴム手袋のご着用にご協力をお願いします。(弊社準備)
・講習室内への携帯電話・スマホの持込はご遠慮ください。
*写真撮影ご希望の方はスタッフにお声掛けください。