北海道の東部、太平洋岸に位置し、雄大な自然に恵まれた街 釧路市からビタミンいっぱいのパプリカをお届けします。

釧路市は夏でも最高気温が20度前後と涼しく、パプリカの生育に適した都市。
そのような環境の中、サラダパプリカは、高い生産技術を集結した植物工場で最適な制御を受け育てられています。

栽培ポイント1
パプリカにとっての害虫を食べてくれる天敵昆虫を利用！
農薬を最小限に抑えているので、安心して召し上がっていただけます。

栽培ポイント2
先端設備であるナトリウムランプを導入！
太陽光を補光しパプリカの味を追求しています。

色は赤・黄・オレンジの三色があり、甘みが強く、肉厚でみずみずしくジューシーな味わい！
カラフルで目にも楽しく、ビタミンの宝庫でもあるパプリカを食べて、きれいになりましょう！！

お土産：サラダパプリカ　赤・黄　各1個

協賛：株式会社　北海道サラダパプリカさま

【学べるポイント】
・サラダパプリカについて
・冷凍パイ生地で作るキッシュ
・パプリカで作るコンフィチュール

身が厚く、ジューシーで甘さも濃いサラダパプリカを使ったメニューをご紹介！！
春の素材をたっぷり使った、豪華で栄養満点のメニューです。

『カラフルパプリカde☆ごちそう春ランチ』
　１．魚介とパプリカの甘酒マリネ　タルタル仕立て
　２．桜エビと春野菜ごろごろ☆豆乳キッシュ
　３．サーモンと春キャベツ　パプリカソースのパスタ
　４．牛肉とカラフル野菜のブロシェット　スパイシーソース
　５．チーズクリームのシュー　パプリカとオレンジのコンフィチュール

　※メニュー、お土産の内容は若干変更することがあります。
　※写真のキッシュは６人分です。