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【旬のこだわりレシピ】
<1Day3月>春の香りをはこぶ和のおもてなし

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【学べるポイント】
<3月>
 ・チアシードの戻し方
 ・ホタルイカの下処理
 ・四国三郎牛について
 ・道明寺粉の扱い方

<3月>『春の香りをはこぶ和のおもてなし』
 季節の食材をふんだんに使ったお料理で、春の訪れを感じませんか?
 四国三郎牛の焼きしゃぶは柔らかで、口の中でじゅわっと甘さが広がり…至福の味わいです!!
  1.ホタルイカと独活のチアジュレ
  2.若牛蒡と新タマネギのかき揚げ
  3.四国三郎牛の焼きしゃぶ 春野菜を巻いて ゴマだれ添え
  4.春のおすまし 鰆の桜餅仕立て
  5.空豆の混ぜご飯
  6.最中に入ったSAKURAフィナンシェ

 協賛:JA全農とくしま 畜産課さま 四国三郎牛生産組合さま

※メニューの内容は若干変更することがあります。

料金 4200円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 160分
対象 15歳以上
申込受付 先着順
難易度

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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