インストラクター水野のスペシャルレッスン！
大人の遊び心いっぱいの季節を楽しむおもてなし料理です。
旬の食材の扱い方をマスターしてみましょう！
涼しげなお皿が食卓いっぱい彩ります。
ぜひ皆さんのレパートリーに加えて下さいませ。

＜メニュー＞
・食前酒
・前菜三種
　　　・豆乳葛豆腐
　　　・エビとパパイヤの日和え
　　　・タコとゴーヤの梅肉和え
・丸茄子の宝舟田楽
・ホタテと夏野菜のかき揚げ
・冷汁
・若あゆ（焼き菓子）

＜学べるポイント＞
・コロコロに切った食材でのかき揚げの作り方
・失敗しない若あゆの生地の作り方
・旬の食材の楽しみ方


※２０１９年６、７月と同一メニューです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。
※写真はイメージです。