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インストラクター水野のスペシャルレッスン! 大人の遊び心いっぱいの季節を楽しむおもてなし料理です。 旬の食材の扱い方をマスターしてみましょう! 涼しげなお皿が食卓いっぱい彩ります。 ぜひ皆さんのレパートリーに加えて下さいませ。
<メニュー> ・食前酒 ・前菜三種 ・豆乳葛豆腐 ・エビとパパイヤの日和え ・タコとゴーヤの梅肉和え ・丸茄子の宝舟田楽 ・ホタテと夏野菜のかき揚げ ・冷汁 ・若あゆ(焼き菓子) <学べるポイント> ・コロコロに切った食材でのかき揚げの作り方 ・失敗しない若あゆの生地の作り方 ・旬の食材の楽しみ方 ※2019年6、7月と同一メニューです。 ※メニューの内容は若干変更することがあります。 ※写真はイメージです。
※7日前からキャンセル料がかかります。
※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。