《ＭＥＮＵ》
●ブリオッシュ・ムースリーヌ（デモンストレーションのみ）
●ボストック
※ブリオッシュにシロップを染み込ませて、アーモンドクリームを
塗って焼き上げるスイートなパンです。
※パン作りの捏ね、成形などの実習はございません。
●4種の赤い果実のコンフィチュール
≪ご試食≫
●フィリップシェフ講師からのお楽しみ
●紅茶付き
≪お持ち帰り≫
・ボストック（約4個）
・4種の赤い果実のコンフィチュール
・バゲット（1本）※実習はございません。
「ル・コルドン・ブルー」
1985年フランス・パリに創設以来、現在では20カ国35校で展開する
国際的な料理教育機関「ル・コルドン・ブルー」。
カリキュラムは伝統・地方料理から現代の最新トレンドまで体系的に
効率よく学ぶ構成で、
材料表記以外は配布せずシェフ講師の実演をもとにテクニックと理論の理解を促す独自の教育方法をとっています。
インターナショナルマーケットで実績のある当校のパン・菓子講座の
シェフ講師フィリップ・キュル氏にお越しいただきます。
※今回のレッスンは講師の話すフランス語の説明を日本語通訳を通して学べます。
※写真はイメージです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。