合わせ酢を使うとドレッシングの味が簡単に決まります。
野菜と混ぜると色鮮やかなフレッシュドレッシング、マヨネーズと混ぜると乳化タイプのドレッシングになります。
アイデア次第で広がるドレッシングづくりのコツと合わせ酢活用術をご紹介するセミナー付です。
ごちそうサラダと具沢山スープとともにお楽しみください。

※講習風景やお客様の写真を撮影させていただく場合がございます。


◇味付けアドバイザー　魚森　清恵氏
一般社団法人味付けアドバイザー協会
理事長
UOMORI企画　代表
大阪府6次産業化プランナー
食品開発の味付けに特化した「味付けアドバイザー」として量販店の惣菜、サラダ漬物の開発や冷凍食品、調味料、宅配惣菜の開発に携わり、新商品開発やメニュー提案を行う。

自家製調味料講座（合わせ酢活用術）
野菜たっぷりフレッシュドレッシング＆シザードレッシングでいただくごちそうサラダに挑戦！

【実習】
・合わせ酢
　『合わせ酢』（１８０ｍｌ）はお持ち帰りいただきます。（容器付き）

【ご試食】
・にんじんドレッシング
・トマトドレッシング
・玉ねぎドレッシング
・シザードレッシング
・海老とクスクスのサラダ
・サラダチキンとゆで卵のボリュームサラダ
・白みそクラムチャウダー
・バゲット

※実習は合わせ酢とサラダの盛り付けのみとさせていただきます。
※2020年8月開催予定で中止となった内容と同じです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。
※２０２０年７月１日よりプラスチック製レジ袋有料化義務化のため、お持帰り品用袋のご持参をお願いいたします。 弊社はお買物袋の販売を行っておりません。