大阪ガスクッキングスクール

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クッキングスクール淀屋橋 淀屋橋コラボレッスン

【大阪大学×大阪ガス アカデミクッキング】からだのなかの金属(超微量だけど!!)のはたらき

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難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 150分
レッスン料金 お1人さま 2500円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 先着順
対象 15歳以上
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レッスンポイント

わたしたちのからだのほとんどは水や有機物でできています。そのほかに「金属が含まれ
ます」と言われてもピンとこないですよね!でもカルシウムはアルカリ士類金属、ナトリウム
はアルカリ金属のなかまですし、いかにも金属!な、微量の鉄や亜鉛が不足すると体調不良
になってしまうことなど、みなさんも聞いたことがあるでしょう。金属は太古に生命が誕生
したときに生物に取り込まれ、それ以来ずっと進化を共にして現在に至っています。金属が
からだのなかで担っている大切な役割についてお話しましょう。

大阪大学×大阪ガス「アカデミクッキング」は、食や料理という身近な切り口から、学問的なものの見方・考え方を身につける教養講座です。専門的で難解な大学の先生の研究でも、どこかで普段のわたしたちの生活とつながっている・・・。そんな楽しい実感から、日常生活にちょっと変化をもたらすアカデミックな思考回路が生まれます。あなたも一緒に、ガス火で作る料理から新たな学びのとびらを開いてみませんか?

メニュー内容

○講義
「からだのなかの金属(超微量だけど!!)のはたらき」

講師:舩橋靖博(大阪大学大学院理学研究科・教授)

○調理実習
ミネラルたっぷり、からだをたすけるバランス和食
・鶏レバーとカラフル野菜の南蛮漬け
・納豆とキムチの磯辺春巻き
・きのこたっぷりしじみの味噌汁
・桜エビごはん
 
※メニューの内容は若干変更することがあります

○試食+質疑応答

※持ち物:ハンドタオル、筆記用具 (エプロンは貸出します。)

 

確認事項

<淀屋橋スクール確認事項>
・9月17日(火)より空席を先着順にて受付いたします。

・15歳以上の方対象です。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・15分以上遅れられた際はご参加頂けない場合があります。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ◎台風の接近により、大阪市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
  (レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
 ◎新型インフルエンザによる場合
 ◎規定人数に満たない場合

レッスン開催状況

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テーマ 開催日時・レッスン料金 対象スクール 定員 申込状況
残りわずか からだのなかの金属(超微量だけど!!)のはたらき 2019年10月10日(木) 18:30 ~ 21:00
お1人さま 2500円(税込・前納制)
淀屋橋 30名

締切:2019/10/07 23:59

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