世界中の美食家が注目する日本料理店『祇園さゝ木』による「和食・親子クッキング教室」を開催します。2013年にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録。しかし現実には日本の家庭での和食離れが問題視されています。そこで大阪ガスの食育活動「いただきますで育もう」の一環として本イベントを企画しました。「和食・だし」をテーマに、五味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）を学び、親子でできる「和食」の調理実習とその試食を行います。

主催：大阪ガス
協力：祇園さゝ木一門会、（株）ジオード、（株）大阪ガスクッキングスクール
調理実演・協力予定店舗：『祇園さゝ木』、『祇園楽味』、『祇園きだ』、『おが和』、『にしぶち飯店』、『老松喜多川』

講師は『祇園さゝ木』佐々木浩さんとお弟子さん6人による、「さゝ木一門会」の皆さまです。

【イベント内容】
◇『祇園さゝ木』主人・佐々木浩さんによるトークショー　～和食・だしと味覚体験～
◇大阪ガス・ハグミュージアム館内見学ツアー
◇調理実演：ゆずあんかけ茶わん蒸し/炊き込みごはん（予定）


※メニューの内容は若干変更することがあります。