『お雑煮マニアックス』の著者、粕谷 浩子氏をお招きし、日本各地で食されているお雑煮の中からおススメの３種を実習していただきます。お雑煮愛にあふれるセミナーもお楽しみに！！
【講師プロフィール】
粕谷 浩子氏
お雑煮研究所代表。株式会社お雑煮やさん代表取締役。
幼少期から転勤族の家庭で育ち、全国各地の雑煮の面白さを知る。
女子栄養短期大学に社会人入学し、この機会にご当地食文化と雑煮調べを始める。
日本各地に無数に存在するご当地雑煮を商品化し、日本全国の人が食べて楽しめるように日々活動されている。
【学べるポイント】
・各地域によるお雑煮の風習
・日本の食文化について