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毎年大好評の鯖やコラボレッスンの待ちに待った今年度第1弾!! 人気店SABARの料理長による料理レッスンです! 大きな魚をさばくのは大変ですが、鱗のない鯖で練習してみませんか? 1人1尾さばくことができる講習会になっています♪ 樋口料理長のおいしい和食メニューで残暑厳しい日々を乗り切りましょう!! 【学べるポイント】 ・鯖のさばき方(1人1尾卸します!) 講師:SABAR料理長 樋口浩志氏 鯖寿司の販売あります!(数量限定)
【SABARコラボレッスン】 『さば料理専門店 SABAR料理長直伝日本各地の郷土料理をサバでアレンジ!』 ~サバ太郎、日本のご当地名物の旅~ 【メニュー】 ・三陸沖さば 土佐風藁焼きの薫製 ・北海道名物 ちゃんちゃん焼き 夏野菜仕立て ・石垣島産もずくとさばの天ぷら ・さばの紀州煮 ・宮崎県郷土料理 SABAR冷や汁 ※写真はイメージです。 ※メニューの内容は若干変更することがあります。
※7日前からキャンセル料がかかります。
※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。