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大阪北摂、自然豊かな緑地公園駅近くの南イタリアの郷土料理が楽しめる「クッカーニャ」今木シェフをお迎えします。 南イタリアの家庭の味にこだわったお料理と、シェフが愛してやまないイタリアのお話を聞けるスペシャルレッスンです！！ シェフ特製のドルチェもお楽しみに♪ 【講師 「クッカーニャ」シェフ 今木 宏彰 氏】 神戸の老舗レストランベルゲンで修業後3年間の渡伊。 帰国後、大阪のリストランテカラバジオを経て パポッキオにて約7年間シェフを務める。 2005年独立し「クッカーニャ」をオープン。
【メニュー】 ・鶏ササミのパレルモパン粉焼き ・ピッツァ風 目玉焼き ・野菜のフリッテレ【野菜の小さなオムレツ】 ・イワシのベッカフィーコ【シチリア風イワシのオーブン焼き】 ・マンマ風 ジャガイモパスタ ・シェフ特製Dolce リコッタチーズとレモンのブディーノ＜ご試食のみ＞ ※メニューの内容は若干変更することがあります。
※7日前からキャンセル料がかかります。
※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。