東京築地・鮮魚店で魚の修業をし魚を用いた食育の活動などを行う
“クリトモ”こと料理家 栗原 友さんをお迎えしてスペシャルコラボレッスンを開催します!
魚介に精通した友さんからおうちで美味しく作れるイカ料理のコツを教えていただきます。
おひとりイカ2ハイ、じっくり実習しましょう☆
友さんの軽快なトークとともにお楽しみください!!
【料理家 栗原 友 氏】
PR会社勤務を経て、
2010年より料理家として活動開始。
築地市場鮮魚店に勤務経験を持ち現在は料理教室を中心に活動する傍ら、
魚料理の啓蒙や、魚を用いた食育に力を入れている。
飲食店のプロデュースなど、幅広く活動中。