☆☆チーズプロフェッショナルに学ぶ！スペシャルコラボレッスン
春のチーズ！はい、ＣＨＥＥＳＥ☆
～パルミジャーノ・レッジャーノと季節のチーズの食べ比べ～

チーズのスペシャリストからチーズの種類や特徴、選び方のコツ、フードペアリングなどを教えていただきます！
お作りいただくチーズケーキには、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ・ﾚｯｼﾞｬｰﾉを贅沢に使用♪
チーズ好きにはたまらない盛りだくさんの講習会です！！

【講師　　北田　由佳　氏】
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA認定ソムリエ
JSA認定SAKE DIPLOMA

大学卒業後、ホテル・商社勤務時代にチーズに魅了され研鑽を積む。
2012年より奈良県生駒市にてビストロ経営していた傍ら、チーズ検定やチーズセミナーを多数開催。
現在は大阪市内のワインショップに勤務。

【学べるポイント】
・チーズについて
・絶品チーズケーキの配合　

【チーズグッズのお土産付き♪】

【メニュー】
　≪実習≫
　・北田シェフ監修！ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ･ﾚｯｼﾞｬｰﾉ CHEESE CAKE
　（直径１２㎝ １台　お持ち帰り）
　
　≪試食≫
　・チーズ食べ比べ
　（数種類のチーズとフードペアリング）
　・焼きチーズせんべい
　・お酒

※お作りいただいチーズケーキはお持ち帰りいただけます
※持ち帰り袋をお持ちください。
※メニューの内容は若干変更することがあります。