大阪ガスクッキングスクール

会員登録(無料)
マイページログイン

ハグミュージアム hu+g開催コラボレッスン

【シェフセミナー】~寿司職人に学ぶ~第三弾!!平目の5枚おろし

アイコン
  • 初参加
  • 初心者
  • スペシャル
  • ひとり完結
  • 2人1組
  • グループ実習
  • メンズ
  • ファミリー
  • キッズ
難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 210分
レッスン料金 お1人さま 7000円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 先着順
対象 20歳以上
レッスン予約
開催状況はこちら

レッスンポイント

≪9月にクッキングスクール淀屋橋にて開催のレッスンと同じ内容です≫

~すし職人に学ぶ~第三弾!!
平目のおろし方ご存知ですか??
今回は、上級者向けの5枚おろしにチャレンジしていただきます♪
間近でプロの技を体感、1人1尾おろす体験!!おろした平目を5品の料理に。
平目おろしをこの機会にぜひ!!
東京すしアカデミー大阪校主任講師 瀬戸口先生にお越しいただき、プロの技盛りだくさんの講習会になっております。

【東京すしアカデミー大阪校主任講師 瀬戸口 純也 氏】に学べます!!
〈講師プロフィール〉
寿司、割烹、居酒屋、鮮魚の経験を持ち、学ぶ方のレベルにあった丁寧な指導で
個々の技術を伸ばしていきます。
現場で通用する技術、知識を2ケ月で学び、日本国内外に卒業生を送り出しています。

【学べるポイント】
 ・平目の5枚おろし
 ・即席昆布ジメ
 ・ポン酢の作り方

メニュー内容

~すし職人に学ぶ~第三弾!!
平目の5枚おろし

【メニュー】
★平目を1人1尾おろしていただきます
 ・即席昆布ジメ
 ・お造り
 ・握り
 ・煮付け(持ち帰り可)
 ・ポン酢揚げ(持ち帰り可)
※食品衛生上、生ものの持ち帰りはできません。煮魚・揚げ物は持ち帰り可能です。
※持ち帰られる方は、持ち帰り袋をご持参ください。
※メニューの内容は若干変更することがあります。

瀬戸口講師 
 
※写真はイメージです 

確認事項

【淀屋橋スクールからのお知らせ】
・お申込みは先着順です。

お申し込みはクッキングスクール淀屋橋で承ります。
TEL:06-6205-4640 (受付時間:9時~17時半、休業日を除く)

・20歳以上の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ◎台風の接近により、大阪市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
  (レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
 ◎新型インフルエンザによる場合
 ◎規定人数に満たない場合

企業・団体様へ
  • 料理でコミュニケーション活性!貸切レッスン
  • メニュー開発からイベントなどプロモーション
  • 食のプロが教えてくれる!出張!食育セミナー

レッスン検索

条件から探す
カレンダーから探す
スクール(場所)から探す
会員について
お料理の基本
スマートフォンサイトのご案内
携帯サイトのご案内
ハグミュージアム
twitter つぶやいています。
インスタグラムページ