ANAクラウンプラザホテル大阪のシェフを
お招きするシェフセミナーは毎回大人気!! 今年で３年目を迎えます！
今年度第二回目は鉄板焼き調理長の下森シェフをお招きしました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一期一会を大切にされている下森シェフ♪
見て楽しむ、香り、躍動感、そして美味しい味をお楽しみください☆

ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪 シェフ　下森　幹雄　氏

1990年　大阪全日空ホテル入社
2001年　バンケットアシスタントシエフ
2008年　オールタイニングスーシエフ
2011年　大阪府優良調理師知事賞
2012年　鉄板焼調理長

ANAクラウンプラザホテル大阪のシェフをお招きしてのレッスンが実現します！
シェフの技を間近で見られるチャンスです♪

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆オードブル◆
　ハマチのスモークカルパッチョとファンタスティックベジタブル
◆スープ◆
　鱧と茸の南フランス風スープ
◆メインお魚料理◆　
　マグロのステーキとジャガイモのクリーム煮　オレンジソース　　　　　　　　　　　　
◆デザート◆
　ビターチョコムースとクレープ　キャラメルバナナ添え

【学べるポイント】
・プロの技を身近で学べます
・おしゃれな盛り付け方法

※写真はイメージです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。