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【スペシャルコラボレッスン】
京料理を学ぶ　2018年10月

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  • 安念　尚志氏

  • スペシャル
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創業昭和12年。洛北・糺の森に包まれた世界遺産・下鴨神社のすぐそばに佇む
下鴨福助は、地元の人を中心に静かな名声を確立してきた名店。
京料理の伝統を守り続け、鮮魚を取り入れた料理に定評がある
「京料理　下鴨福助」若主人　安念尚志氏による講習会です。

“スペシャルコラボレッスン”～京料理を学ぶ～
ー秋の味覚を料亭の味に変えるひと手間ー

【講師】
　『京料理　下鴨福助 』　若主人　安念尚志氏

【メニュー】
　柿の白和え
　海老芋の餅粉揚げ　かに餡かけ
　ぐじと舞茸のお吸い物
　蒸し寿司

※メニューの内容は若干変更することがあります。
※１テーブル４名で実習します

料金 5000円(税込・前納制)／お1人さま　

※7日前からキャンセル料がかかります。
講習時間 180分
対象 ２０歳以上
申込受付 先着順
難易度

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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