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【スペシャルコラボレッスン】
京料理を学ぶ　2018年8月

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  • のどくろターメリック幽庵焼に嶺岡そーす

  • 玉蜀黍御飯と和牛の実山椒焼

  • すっぽん仕立ての玉子豆腐と桜海老の飛龍頭
  • スペシャル
  • グループ実習

【講師プロフィール】
三百五十有余年、京の古を守り、伝える味を大切にしながら時代に合せた食材、
盛り付けまで、ひとつずつを大切に心からのおもてなしを大切に守りつづけておられる
『京料理　はり清』の若主人　森本知行氏　による講習会です。

“スペシャルコラボレッスン”
　～京料理を学ぶ～

創業千六百五十九年京料理一筋。
三百六十年の歴史ある料理店のはんなり京料理体験♪

＜講師：『京料理　はり清』　若主人　森本知行氏＞
　　・トマトピュレしき　加茂茄子とペコロス
　　・のどくろターメリック幽庵焼に嶺岡そーす
　　・玉蜀黍御飯と和牛の実山椒焼
　　・すっぽん仕立ての玉子豆腐と桜海老の飛龍頭の椀物

※１グループ４名様での実習となります。
※メニューの内容は若干変更することがあります。

【　お土産付！】
自家製ちりめん山椒
※持ち帰り袋をご用意ください。

料金 5000円(税込・前納制)／お1人さま　

※7日前からキャンセル料がかかります。
講習時間 180分
対象 ２０歳以上
申込受付 先着順
難易度

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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