奈良県川西町、大阪ガスのスペシャルコラボレッスンを開催！！
奈良県川西町直送の結崎ネブカネギ、イチゴを使った
料理＆スイーツをご紹介♪
【学べるポイント】
・結崎ネブカについて
・全粒粉で作るサクサク生地の作り方
主催：奈良県川西町、大阪ガス(株）
協賛：奈良県川西町商工会
運営：（株）大阪ガスクッキングスクール
≪結崎ネブカとは≫緑葉部が柔らかく、とろっとした濃厚さ、甘味が引き立つ独自の特色を持ちます。繊細さゆえ流通が難しく、一旦すたれかけた伝統のネギ。平成１４年の町おこしがきっかけに室町時代からの味を地域のブランドとして復活させました。農家の方が細心の注意を払って栽培された幻のネギです。